追悼 丸元淑生さん

今朝、朝日新聞のお悔やみ欄を見て驚いた。丸元淑生さんが、食道がんで昨日亡くなったという。７４歳。生年はごうなと同じだが、早生まれなので今日の時点では一歳年上になる。
無論、お目にかかったことはないが、丸元さんを知ったのは１９８２年に発行された『丸元淑生のシステム料理学ー男と女のクッキング８章ー』（文春文庫）による。
当時、朝食に、そば粉のパンケーキを作って食べたり、大学時代に一度も行ったことはなかった築地の市場へ、出張で上京した折りに出掛けてみたりしたのも、〈もやし研究会〉の存在を知ったのも、丸元さんの著書を読んだからであった。

本棚を改めて眺めてみると食に関するものだけで、文庫本が５冊（うち２冊は翻訳本）単行本が７冊、ムックが１冊、「超健康!　丸元淑生の家庭料理」というビデオ（ＶＨＳ４巻セット）などがある。（ビデオは娘にやろうと思っていてそのままになっていたことを思い出した！）

ご冥福をお祈りする。